Eg har verkeleg fått smaken på bønner. Og fann heldigvis denne gode salaten i ei bok eg har. Den er nydelig god, spesielt på denne årstida. Då er det godt med noko lett i magen :)Dette er ein salat med masse smak.
4 porsjoner
1 søtpotet, skrelt og skåret i terninger
2ss olivenolje
1 rød chili, finhakka
200 g kokte Cannelinbønner. ( store kvite bønner)
100 g rucolasalat
1 rød løk, finhakka
50 g svarte oliven, steinfrie.
50 g fetaost i terninger
Olivenolje
Balsamicoeddik
peppar
Varm olja i ei panne og fres søtpotetterningane og chili til potetene begynne å bli mjuke.
Tilsett bønner og løk.
Fres blandinga til alt er varmt.
Ha i ruccolasalat, oliven og fetaost.
Ha blandinga i ei skål og hell over litt olje og balsamicoeddik.
Smak til med peppar og server.
Nyt og kos dokke :)
.jpg)
.jpg)
2 kommentarer:
Mmmm dette så veldig godt ut :)
Hej,
Jag jobbar för sajten AlleOppskrifter.no och försökte kontakta dig men kan inte hitta någon kontaktinfo. Vi såg att du har goda recept i din blogg och vi rekommenderar att du tittar runt på sajten och kikar på "Matbloggtoppen".
Vill du vara med och få dina recept indexerade på sajten så behöver du bara registrera dig på http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen och embedda din kod för att mäta statistik så är du med!
Här kan du se hur många som är med i Matbloggtoppen på AlleOppskrifter.no - http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen
Förhoppningsvis kan just din blogg ligga etta på Matbloggtoppen!
Vänlig hälsning,
Senka
senka@alleoppskrifter.no
Legg inn en kommentar