Bountykake

Eg elska kokos. Så derfor vart denne kaka til ein vakker dag for nokre år sidan. Denne kaken er enkel å lage og smakar kjempe godt for dei som likar bounty og kokos:)
Prøv og nyt!!

Lag ein vanlig sukkerbrødbunn
men tilføy ei plate kokesjokolade i bitar
og ca 1 dl kokosmasse opp i røren.

Stek i ovnen
Avkjøl
Del den i to

Krem mellom bunnane:
Stivpisk fløte
ca 2 st bounty som du må dele opp eller smuldre nedi kremen
med fingrane.

Oppå kaka:
Piska krem blandast saman med smelta kokesjokolade
Dryss kokos over til slutt.

Håpar den smaker!!
(bilde kjem seinare)

Snickerskake...Islandsk variant..

Denne kaka er ein suksè eg ofte lagar. Den er populær hos både store og små i mitt hus.
Nå avsløra eg denne oppskrifta, og tror mange som gleda seg over det ;)

Begynn med:
2 bunner:
==========
4 dl brun sukker
5.eggehviter (spar på eggeplommene)

*Stivpisk eggehvitene og sukkeret.
Hell røra i 2 kakeformer 24 diameter.
(Eg bruka å legge på bakepapir på ei plate, deretter deler eg røra i 2, og legger den på bakepapiert. Lurt å sette eit fat under bakepapiret for å får bunnane like store. Så bare fjerner du fatet før du setter bunnen i omnen. Eg steker en og en om gangen. Bunnen må vere nedkjølt før du har på kremen imellom. Du kan godt lage den nokre daga før du skal ha på krem.
Stekes ved 150 grader i ca 50 minutter.

Krem mellom bunnane:
===================
ca 2 stk snickerssjokolade skåret i smått
1. piska kremfløte

*Bland dette sammen etter du har piska kremen, smør det så over bunnen.
Legg den andre bunnen oppå.

Krem oppå kaken:
===============
ca 2 1/2 snickerssjokolade
60 gr margarin
5. eggeplommer
ca 3 ss sukker

*Smelt sjokoladen og margarinen saman i ei kjele. Lurt å bruke vannbad.
Pisk eggeplommene til tjukk røre, og bland uti sukkeret.
Deretter blander du dete saman og heller over kaken.
Lurt å bruke kakefat med litt høg kant slik det ikkje renner over før den stivner.
Den kan stå i kjøleskapet over natta før du skal servere den.

Legg gjerne inn kommentarer hvis du lurer på noko angåande denne kaka.
Lykke til og Velbekomme!!