lørdag 31. mai 2008

Tunfisksalat

Her kjem ein gammal favoritt for mange i min omgangskrets. Den er blitt populær ja. Mange har sett på den med eit skeptisk blikk når eg har servert den...den ser liksom ikkje så god ut, og høres ikkje god ut for dei som ikkje er vand til tunfisk. Men alle skeptikarar har tatt feil!! Ennå til barna elska den. Så prøv :)

Du trenger:
1 boks tunfisk i vann
1 egg (hardkokt)
Halv purreløk
Majones
peppermix eller litt salt og pepper. ( dryss litt over, men skal ikkje vere for sterkt)

Tøm vannet av tunfisken.
Ha opp i ei skål, saman med oppdelt egg, purre i små biter, krydder og til slutt majones.
Eg bruker å ha opp i litt etter litt med majones. Salaten skal ikkje være for tørr men ikkje for mykje majones oppi heller.
Denne salaten er veldig god saman med saltkjeks eller nybakt osteloff.
Den er fin å servere hvis du skal ha ost og kjeks, og slik lett mat.
VELBEKOMME!!
Hvis du lurer på noko ang oppskrifta kan du legge igjen spørsmål på kommentarer :)
Kos deg!!!

tirsdag 27. mai 2008

I begynnelsen....

VELKOMEN TIL MIN MATBLOGG!!
Nå har eg starta ein matblogg :)
Fikk idèen når eg sto på kjøkkenet og laga en deilig sommarleg salatrett ein dag.... Og tenkte det kunne vere kjekt å dele litt oppskrifter med dokke av og til. Og då følte eg at eg måtte ha ein eigen blogg til det. Den andre bloggen er meir interiør og hobbyblogg.
Men iallefall....så er tanken å legge ut litt gode oppskrifter eg får mykje skryt av frå venner og familie. Det blir mest litt sjeldne ting, men også ting eg har laga. Kaker, salatar, matrettar av ymse slag, gjærbakst osv... Litt Islandske oppskrifter vil dukke opp....Men det blir uansett mat eg har laga...skal prøve å legge med bilder også for kvar ting eg lagar.
Håpar dokke stikker innom av og til og får idèer til matlaging, eg kan også ta imot ønsker og spørsmål hvis nokon vil ha noko spesilet..Kansje har eg akkurat den oppskrifta eller erfaringa på lur. For meg er dette litt ekstra hobby :)