onsdag 19. november 2008

Linsesuppe

Vi er blitt veldig glad i vegetarmat her i dette huset. Og spiser denne utrolig gode og sunne suppa kvar mandag. Fast regel ;) Det høres egentlig ikkje fristande ut med ei linsesuppe... Men la dokke bevise det motsatte ved å prøve:) Den er rett og slett nydelig:)
Her kjem vår oppskrift:

Vi bruker ca
200 g grøne linser.
Kok linsene i nokre minutt.
legg dei i dørslag og la vannet renne av.

Ha oppi
kvitløk ( mengd etter smak) Eg brukar mykje :)
hermetisk tomatar ei boks.
Litt ca 2 ss tomatpurre
litt salt, peppar og oregano
skjær ned løk
og 2 passelege gulrøtter, skjær ned i skiver.
Ca 1, 5 dl vatn.
Kok suppa i ca 10 min. småkok.
Nyt den saman med dei du er glad i og ei god sunn speltbolle eller to.
Velbekomme!!

11 kommentarer:

Anonym sa...

Denne skriv du så godt om at suppa må berre prøvast! Den blir prøvd her i huset over helga tenker eg :) Jens og eg skal til Island på weekend-tur, invitert i bryllaup til ein kompis av han! Koseleg :-D Ønskar at du har det alt godt, og at ei fin helg ventar på deg og dine **Ingeborg**

Anna Lisa sa...

Takk Ingeborg. Gi meg gjerne beskjed når du har laga den om den fallt i smak eller ei :)
Klem

Duften av erteblomster-Vibeke sa...

Å linesuppe er noe av det beste jeg vet, nam :o)Pleier å lage opp en stor mengde og fryse ned i porsjongsposer til travle dager!

Klem

Anonym sa...

Þetta er girnileg súpa.
mamma.

AOS sa...

Linsesuppe står jevnlig på menyen hjemme hos oss også. Jeg pleier å lage med røde linser, men tror jeg skal variere litt neste gang og prøve oppskriften din :)

AOS sa...
Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.
AOS sa...

Takk for koselig kommentar på bloggen min! Det er selvfølgelig ok at du linker meg - bare hyggelig :)
Jeg har lagt til bloggen din i blogglista mi, håper det er i orden!
Ha en fin mandag du også!
Klem

AOS sa...

No har eg laga linsesuppa di to gonger, med andre ord fall den i smak :) Hadde i litt grønnsaksbuljong i staden for salt, og hadde ikkje oregano, men "man tager hva man haver".

Ein dag hadde eg rester etter både denne suppa med grøne linser og suppa mi med raude linser, så da blanda eg dei saman - det blei godt det og!

Klem

Haust sa...

Mmm...denne har eg lyst til å lage. Eg er imidlertid litt fersk på det med linser...er det slik at dei må liggje i bløyt over natta først?

Haust sa...

Man tager hva man haver...eg hadde ikkje linser i hus, men ein boks kvite bønner i tomatsaus i var godt det òg! No er eg god og mett! Tusen takk! :)

Bjørg sa...

God suppe, men vannmengden var vel feil? Vi brukte mye mer + en buljong.Deilig.